¿Qué es el casual food?
Se trata de una nueva tendencia en alimentación en la que se conjuga la rapidez del fast food con la calidad de los ingredientes que conforman el menú. Son lo que llamamos platos preparados, pero con alimentos saludables. El auge del casual food tiene que ver con la conciencia, cada vez mayor, de los consumidores por llevar una alimentación más saludable. Y es aquí donde encaja esta nueva forma de comida.
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